Erpacrife

REGIONE   Castagnole delle Lanze (AT) - Piemonte
PRODUZIONE   10mila bottiglie
VIGNE   2,5 ettari
FILOSOFIA   Convenzionale

Al Secco piace perché... Erpacrife è un cult

Quelli di Erpacrife sono fra i metodi classici da uve autoctone più interessanti in circolazione. Tutti figli d'arte, i fondatori ERik, PAolo, CRIstian e FEderico (Erpacrife viene dalle iniziali dei nomi) fanno amicizia alla scuola enologica di Alba e nel 2000, appena maggiorenni, aprono la loro piccola cantina partendo con 500 bottiglie di rosé di Nebbiolo. Sono passati vent'anni e i ragazzi ed Erpacrife sono cresciuti, ma la voglia di sperimentare è rimasta la stessa.