Michél Extra Brut
*Annata 2019* I tipi di Calatroni padroneggiano il Pinot Nero con una sicurezza impressionante. Come tutti i loro metodi classici, il Michél (nuovo nome di quello che prima si chiamava Pinot 64) ha una bella ampiezza e una bollicina cremosa e colpisce per gusto, struttura e acidità. Soddisfazione garantita al 100%.
REGIONE Lombardia - Oltrepò Pavese
VITIGNI Pinot Nero
METODO Classico
AFFINAMENTO 36 mesi
FILOSOFIA Biologico, Vignaioli Indipendenti
GRADAZIONE 12,5%
Il Produttore
Calatroni
REGIONE Montecalvo Versiggia (PV) in Oltrepò - Lombardia
PRODUZIONE 70.000 bottiglie
VIGNE 15 ettari
FILOSOFIA Biologico, Vignaioli Indipendenti
Al Secco piace perché... maneggiano il Pinot Nero con una sicurezza invidiabile
I fratelli Cristian e Stefano hanno puntato forte sul metodo classico da quando nel 2002 hanno preso in mano l'azienda di famiglia, facendola diventare una delle migliori della categoria in Oltrepò. Era inevitabile, visto che possono contare su uve Pinot Nero super coltivate in una zona felicissima, le colline della Val Versa intorno a Montecalvo Versiggia. Gli spumanti di Calatroni sono inconfondibili: eleganti, moderni e scattanti come una fuoriserie.
