Franciacorta Anthologie Blanc Extra Brut
*Annata 2019* Un Franciacorta fine, fresco, potente ed elegante, dallo spirito intenso ed armonico": parola di Stefano Camilucci in persona, che ovviamente è di parte quando parla della sua creatura, ma Il Secco sottoscrive in pieno. Il suo Anthologie Blanc (e così pure il Noir) è davvero affascinante, il punto d'incontro perfetto fra tradizione e modernità. Per palati fini.
REGIONE Lombardia - Franciacorta
VITIGNI Chardonnay
METODO Classico
AFFINAMENTO Minimo 30 mesi
FILOSOFIA Convenzionale
GRADAZIONE 12,5%
Il Produttore
Camilucci
REGIONE Paderno Franciacorta (BS) in Franciacorta - Lombardia
PRODUZIONE 130.000 bottiglie
VIGNE 18 ettari
FILOSOFIA Viticoltura integrata
Al Secco piace perché... Franciacorta precisi come laser
Stefano Camilucci è un perfezionista della bollicina, uno sperimentatore, un maniaco dei dettagli. Uno che te lo immagini mentre sussurra alle bottiglie - una a una - per motivarle a dare il massimo. Ha iniziato nel 1990, trasformando negli anni l'antica azienda di famiglia in una delle realtà più interessanti della Franciacorta: i suoi spumanti sono l'anello di congiunzione fra tradizione e modernità.
