Blanc de Morgex et de La Salle
Il Blanc de Morgex et de La Salle si ottiene dal Prié Blanc, un vitigno coltivato fra i 900 e i 1200 metri sulle pendici del Monte Bianco da un manipolo di vignaioli eroici. È un bianco essenziale ed equilibrato, con tutta la freschezza che ci si può aspettare da un vero vino di montagna, note delicate di salvia, fiori, agrumi, e una mineralità chiarissima.
REGIONE Valle d'Aosta
VITIGNI Prié Blanc
AFFINAMENTO Acciaio
FILOSOFIA Viticoltura eroica, lieviti indigeni
GRADAZIONE 11%
Il Produttore
Cave Mont Blanc
REGIONE Morgex (AO) - Valle d'Aosta
PRODUZIONE 140.000 bottiglie
VIGNE 18 ettari
FILOSOFIA Viticoltura eroica
Al Secco piace perché... bollicine di montagna più uniche che rare
La cantina Cave Mont Blanc è composta da 80 soci, piccoli viticoltori eroici che fanno una fatica infame per darci degli splendidi vini di montagna. Le loro vigne, fra le più alte d'Europa, si arrampicano fino ai 1200 metri di altitudine ai piedi del Monte Bianco, e fra pendenze, pietre e terrazzamenti sono una vera impresa da coltivare. Date una medaglia a questa gente.
