Dosaggio Zero
*Annata 2017* Il Calepino sta appena fuori dalla Franciacorta, ma le sue bollicine a lunghissimo affinamento non hanno nulla da invidiare a quelle dei vicini di casa vip. Prendi un po' il suo Dosaggio Zero, uno spumante autorevole che fa serenamente più di cinque anni di riposo in bottiglia diventando ricco ed evoluto: naso carico di profumi di lievito, corpo di sostanza, bollicina fine, tanta freschezza agrumata. Se poi ci mettiamo pure il rapporto qualità-prezzo da applausi di tutte le bottiglie del Calepino...
REGIONE Lombardia
VITIGNI Chardonnay, Pinot Nero
METODO Classico
AFFINAMENTO 60 mesi
FILOSOFIA Convenzionale
GRADAZIONE 13%
Il Produttore
Il Calepino
REGIONE Castelli Calepio (BG) - Lombardia
PRODUZIONE 200mila bottiglie
VIGNE 20 ettari
FILOSOFIA Convenzionale
Al Secco piace perché... i metodi classici del Calepino ci danno dentro con l'affinamento