KK Dosaggio Zero
Il suo creatore, quell'Edi Kante che non sbaglia un vino, lo definisce "affascinante". Chi siamo noi per contraddirlo? Il suo KK è un dosaggio zero secco secco, salino e sottilmente aromatico, con un goloso finale di mandorla, che racconta tutte le cose belle della Malvasia Istriana e di quel territorio magico che è il Carso. Vivace, divertente, un piacere.
REGIONE Friuli-Venezia Giulia
VITIGNI Malvasia Istriana 50%, Chardonnay 50%
METODO Classico
AFFINAMENTO Affinamento in legno e acciaio, poi minimo 12 mesi in bottiglia
FILOSOFIA Convenzionale
GRADAZIONE 12,5%
Il Produttore
Kante
REGIONE Prepotto (TS) - Friuli-Venezia Giulia
PRODUZIONE 65mila bottiglie
VIGNE 17 ettari
FILOSOFIA Convenzionale
Al Secco piace perché... i vini di Edi Kante sono un concentrato di quel territorio unico che è il Carso