*Annata 2017* Il Secco ha preso una sbandata per questo brillante metodo classico di Pinot Bianco. È un'uva complicata da lavorare a spumante, e infatti in giro se ne trovano pochissimi. Qui però hanno trovato l'approccio giusto per esaltarne la ricchezza senza lasciarsi prendere la mano e senza nessuna concessione alle svenevolezze. Al naso spiccano raffinati profumi di fiori e di frutti, la bevuta parte morbida e poi procede secca e rigorosa. Tutto in equilibrio perfetto: stappare per credere.

REGIONE   Veneto
VITIGNI   Pinot Bianco
METODO   Classico
AFFINAMENTO   48 mesi
FILOSOFIA   Biologico
GRADAZIONE   12,5%